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Gestión de Servicios de Alimentación Hospitalaria

COSTO

$1180

HORAS ACADÉMICAS

40 hs

Contenido Temático

MÓDULO I:
  • Gestión de servicios de la salud.
MÓDULO II:
  • Gestión de servicios de alimentación.
  • Alimentos, microbiología.
  • Producción de alimentos inocuos.
  • Procesos del servicio de alimentación en hospitales y centros asistenciales de salud.
  • Diseño e implementación de SAH - Manuales.
MÓDULO III:
  • Logística hospitalaria.
MÓDULO IV:
  • Higiene hospitalaria.

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